Archives > 2012-01
Le spéculoos est redevenu depuis quelque temps la pâtisserie, pour agrémenter les desserts. Le Nutella revient aussi en force. Je vous propose un délicieux alliage des deux...
Loïc
Recette de la tarte au Nutella sur fond de spéculoos Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn au four Repos : 1h30 Préparer la base au spéculoos : Mettre le four à préchauffer à 180 °C. Dans un pilon, écrasez 26 spéculoos, et réservez une petite poignée pour décorer vos tartelettes.
Dans une casserole faites fondre 80 grammes de beurre. Mélangez...
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Recette pour 6 personnes
Pâte à crêpes : 25 cl de lait - 125g de farine - 2 œufs - 30g de beurre fondu - sel et poivre
Garniture : 200g de champignons - 6 tranches de jambon - 120g de gruyère râpé - 25 cl de crème fraiche épaisse - 2 grosses échalotes - 20 g de beurre - sel et poivre
Allez, faites vos crêpes !
Tout d'abord, il faut préparer...
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Pour 4 personnes...
- 1 pavé de saumon - 1 filet de lieu ou d’églefin - 1 pavé de cabillaud - 1 poignée de moules décortiqués - 1 plant de persil plat - 1 oignon - 1 petite botte...
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Un plat pour 4 personnes
-1 pâte feuilletée en rouleau - 400 grammes de filet mignon de porc - 1 jaune d'œuf - 1 gros oignon - 1 petit bouquet de persil plat - 5 fines tranches...
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