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Recette pour 6 personnes Pâte à crêpes : 25 cl de lait - 125g de farine - 2 œufs - 30g de beurre fondu - sel et poivre Garniture : 200g de champignons - 6 tranches de jambon - 120g de gruyère râpé - 25 cl de crème fraiche épaisse - 2 grosses échalotes - 20 g de beurre - sel et poivre Allez, faites vos   crêpes ! Tout d'abord, il faut préparer les crêpes. Mélanger le lait, la farine, les œufs. Ajouter le beurre fondu et assaisonner. Faites cuire les crêpes. Elles doivent être légèrement dorées et pas trop fine, pour éviter qu'elles...