Catégorie > desserts

Pour 4 cocottes   Préparer les poires : 4 poires- ¾ de litre d’eau- 100 grammes de sucre - une gousse de vanille   Mettre à bouillir l’eau avec le sucre, ainsi que la gousse de vanille fendue et grattée. Eplucher les poires, couper le fond pour qu’elles restent debout et les évider grossièrement.   Plonger les poires préparées dans le jus eau+sucre et les faire cuire doucement pendant 25 mn. Garder le fond des poires. Préchauffer le four a 200 ° c   Préparer la crème : 2 œufs -100 g de sucre - 3 cuillères à soupe de cacao -100 g de crème...

Le spéculoos est  redevenu depuis quelque temps la pâtisserie, pour agrémenter les desserts. Le Nutella revient aussi en force. Je vous propose un délicieux alliage des deux... Loïc Recette de la tarte au Nutella sur fond de spéculoos   Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn au four Repos : 1h30 Préparer la base au spéculoos :...