Cœurs-de-bœuf marins
03/04/2012
Je vous propose une entrée déclinable en plat, très rafraîchissante, que j’accompagne avec des frites. Succès garanti pour ce plat rapidement réalisable !
Ingrédient (2 personnes)
Quatre tomates cœurs-de-bœuf (les meilleures pour ce plat)- 1 sachet de crevettes décortiquées fraîches, roses ou grises - 1 boîte de thon - 1 bol de mayonnaise maison - 1 boîte de maïs - 1 boîte de cœur de palmier
Préparation
Évidez vos quatre tomates, déposez-les sur un nid de belles feuilles de salade, sur lesquelles vous avez déposé votre maïs et vos cœurs de palmier coupés en rondelles.
Remplissez vos tomates: deux au thon, deux aux crevettes.
Faites une petite mayonnaise rose pour les deux tomates crevette, ou au citron si vous avez encore un peu de courage.
Disposez vos tomates sur l’assiette, accompagnez d'un petit cornet de frites. Le tour est joué !
Bon appétit !
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